À propos
LYDIE - CHEFFE PÂTISSIÈRE, TRAITEUR
Lydie est d'origine Ivoirienne née à Abidjan.
Sa passion pour la pâtisserie a démarré depuis son jeune âge. A l'époque, n'ayant pas la possibilité de disposer d'un four, elle se servait d'une marmite qu'elle garnissait de terre sableuse et la posait sur un fourneau. Avec beaucoup d'astuces et de persévérance, elle arrivait à faire cuire un gâteau à l'aide de cette marmite. Cette méthode moyenâgeuse était selon elle la seule possibilité de se former dans l'univers de la pâtisserie sans se ruiner et de pourvoir un jour, réaliser son rêve.
Quelques années plus tard, convaincu de sa passion pour la patisserie son conjoint lui offrit son premier four à gaz. Elle se lança alors dans la fabrication des gâteaux d'anniversaire et raviva les papilles des enfants et adultes de son entourage. Tout cela à but non lucratif .
Autodidacte, Lydie commença à s'intéresser de plus en plus à la pâtisserie raffinée. Elle se mit à créer des gateaux d'anniversaire et de mariage sous diverses formes, personnalisables.
La génoise, la crème au beurre et la pâte à sucre n'avaient plus de secret pour elle.
Sa famille l'encourage donc à se lancer dans l'aventure d'entrepreneuriat.
En 2019 elle crée sa patisserie en ligne "Maison des gâteaux". Son ambition est de faire partie des meilleurs pâtissiers d'Abidjan et ouvrir une boutique physique.
Visitez la pâtisserie en ligne et suivez la cheffe ,sur Instagram @maisondesgateau